ねりきり 朝顔

今年はオーソドックスな朝顔にしてみました。

白煉切で薄紅煉切を包みぼかして、漉し餡を包餡。

布巾絞りで中心を箸で窪ませて、もみ上げ、羊羹製の葉を付けて完成！

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プロの方にしか解らない表現？

プロならば作り方を書かなくても解るか∈^0^∋