職場体験

地元の中学生が職場体験に来ました。
今年は三校の生徒さんが来る予定になっていて、
最初は白山中でした。

二人とも真面目に真剣に仕事に取り組んでくれました。

夏場なので仕事があまりなく

九時から夕方の五時の予定が2時頃終わってしまったので

煉切の講習をしました。

学校の先生は働くことの大変さを教えてくれみたいなことを言っていましたが

うちでは働くことの楽しさを教えたつもりです。

楽しんでくれたかな？

半生講習会

千葉県菓子職業訓練校で半生菓子の授業をやってきました。
今年の生徒は18名！みなさん真面目な方で真剣に私の講習を聴いてくれていました。

授業風景

ほとんどが実習です。寒天を溶かしたり、餡を練ったり

行っている合間に、製法の要点や材料の説明など行っています。

毎年のことですがバタバタしています。

石衣を作っています。

完成品の写真を撮ってくるの忘れました。

艶干錦玉、鳳瑞、石衣、寒氷、黄粉州浜をやりました。

それぞれ基礎的な形を数種類教えたのですが

みなさんは更に独創的な、すばらしい？品物を作っていました。

その独創的な作品は逆に私には勉強になります。ありがとうございました(^_^)

近年、関東の和菓子屋では半生菓子を作るところは少なくなり、

半生を作れる職人も少なくなっています。

私もまだまだ若いので、教える機会があったらどんどん教えて行きたいと思います。

なんちゃって蛍

今週も早起きして蓮の花を撮影に行きました。
あと4,5日で見頃かな？

今朝は雨上がりでとても気持ちよい朝でした。
蓮畑に行く途中できらきら光る田んぼが素敵だったので

もう少しキラキラしていた方が良かったようです

この写真をMacのiPhotoで加工したら・・・・

蛍になっちゃいました。

最近は居なくなってしまいましが、子どもの頃田んぼに蛍を見に行ったときの光景と同じです。30年ほど前はたくさん蛍が居たんですよ。あ〜〜懐かしい！

研修会

この暑さで仕事も暇なので、工場の若い子を連れて蓮畑を観察に行きました。
近くにこんなにすばらしい場所があって、景色だけでも感動できるので
菓子作りの感性を磨くために連れて行きました。
時間はお昼頃で、気温は35℃を上回っていてとてつもなく暑い！！

二人とも最近ミラーレスの一眼を買いました。

5年生の彼はソニー　NEX-3

2年生の彼女はオリンパス　EP-L1

二人とも真剣にシャッターを切っていました。

これで、うちのお店には今流行のマイクロ一眼が三種類あります。

私のPanasonic　GF-1　が一番安くて　悔しいので

NikonのD70で撮影して違いを見せてやろうかと・・・・・

でも、二人の写真の方が上手みたい(^^ゞ

昼間なので大きく咲いている蓮はありませんでした。

近くに蕾がたくさんあったので来週あたり見頃かな？

ヨットが気持ちヨサソ−

誕生日でした

とんでもなく暑いので誕生ケーキは去年に引き続き

サーティーワンのアイスケーキでした。

早くしないと溶けてしまうのでろうそくは一本だけ！

（GF-1,ｗB晴天）

子どもたちからプレゼントをもらいました。

タケオキクチのベルト（リバーシブルのかっこいいやつ！）

デジキャパの最新号！

birthdaycardが付いていました。

とっても嬉しい∈^0^∋

ビールで乾杯した後は

韓国ドラマにハマッているかみさんと

マッコリで一杯！！！！！

このマッコリはジンロのやつより飲みやすいです。

どうしても蓮の花

この時期にしか咲かない蓮の花（すべての花がその時期しか咲かないか）
綺麗に撮りたいものです。
3年ほど前に若い衆をつれて昼休みに蓮の花を見に行きました。
その時の写真

Nikon　D70　で撮影

けっこう綺麗に撮れていると自負しています。

でも、日の丸構図で素人写真ですね。

今年は少し腕も上げたと思っているので

朝日に照らされている蓮の花を優雅に表現しようなんて思っているのですが...

広大な蓮畑しか・・・・

年々花は減少しているそうです。G-1 45㎜ぐらい

上の写真では場所が特定できないので、副題を入れて・・・・

これじゃ水の館が主題で蓮畑が副題か(×_×;）G-1　150㎜ぐらい

この場合は望遠で狙うのではなく

広角で狙うのが良いのでしょうか？

思い切ってGF-1で14㎜にワイコン付けて青空を強調して撮ってみたら

下が歪んで、光が入ってしまった。

毎回、反省の撮影です。

来週もまた行ってみよう。

RAYNOX DCR-150

蓮の花びらアップを撮りたくて　RAYNOX　DCR-150を買いました。
遠くにある花をアップで撮れるのかと思ったら・・・・
ダメなんですね。
勉強不足で、テレコンと間違えていたみたい(^^ゞ

マクロなんで近くに寄れるコンバージョンレンズでした。

Panasonic　G-1　45-200㎜　に付けてマクロ撮影してみました。
望遠側で20㎝ぐらいまで寄れます。っていうか
それ以外の距離だとピントが合いません。

マリーゴールドかな？？

朝顔っぽいけど、木槿です。

写真は難しいですね。行く前はこんな写真やあんな写真を撮ろうと思っているのですが

いざ、現場に行くとただ闇雲に撮っているだけなんです。

一応、構図や色などは気をつけているのですが・・・上手くいきませんね。

ただ、本日早起きして6時から2時間以上のあいだ、散歩の人たちと少しおしゃべりして、仕事のことなど忘れて一心不乱にシャッターを押して（本日は150枚撮影）、気がつくと3キロぐらい歩いて汗だくになったのはストレス解消にはとても良い趣味だと実感しました。

プロじゃないんだから好き勝手に撮ればいいか！
Blogっていう発表の場もあることだしね。